Κρέμα Μελιού

Κρέμα Μελιού

Η φυσική πορεία του μελιού μετά την εξαγωγή του από την κερήθρα, είναι μια φυσική κρυστάλλωση (ζαχάρωμα του μελιού όπως, με λάθος τρόπο, το λέει πολύ κόσμος στην καθημερινότητα) μετά από κάποιο χρόνο. Από την κρυστάλλωση εξαιρούνται κάποια είδη μελιού, τα οποία δεν κρυσταλλώνουν ποτέ. Μπορεί να κρυσταλλώνουν μετά από πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (έλατο, πεύκο, βελανίδια και γενικά ότι προέρχεται από μελιτώματα). Η κρυστάλλωση λοιπόν του μελιού όπως είπαμε είναι μια φυσική διαδικασία, την οποία δεν μπορούμε να αποφύγουμε εύκολα. Πρέπει να καταστρέψουμε κάποια θρεπτικά και ωφέλημα συστατικά του. Έτσι δημιουργήθηκε μια εντελώς αβλαβής διαδικασία,η παρασκευή για την κρέμα μελιού.

Ένα καταπληκτικό κρεμώδες μέλι. Αυτό είναι ένα συνηθισμένο φυσικό μέλι με βελτιωμένη δομή, από μικροσκοπικούς, απαλούς κρυστάλλους που αφήνουν μια βελούδινη αίσθηση όταν λιώνουν στο στόμα. Είναι αποτέλεσμα επεξεργασίας κρυσταλλωμένου, το οποίο αποκτά μια κρεμώδη μορφή που είναι άνετη στη χρήση, χωρίς να αλλοιώνει τις φυσικές ιδιότητες του μελιού. Η υφή του παραμένει σταθερή και εμποδίζει το σχηματισμό μεγαλύτερων κρυστάλλων που θα μπορούσαν να εμφανιστούν στο μη επεξεργασμένο μέλι. Απλώνεται όπως το βούτυρο και σε αντίθεση με το ρευστό μέλι, δε στάζει και δε λερώνει, πράγμα που το καθιστά ιδανικό και για τα παιδιά.

Η κρέμα μελιού δεν χρειάζεται να θερμανθεί για να επανέλθει πάλι σε ρευστή κατάσταση. Αυτό το γεγονός εμποδίζει την καταστροφή ωφέλιμων συστατικών του μελιού από την αύξηση της θερμοκρασίας. Τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία δεν καταστρέφονται. Με την απόκτηση μιας διαφορετικής υφής, καταφέρνει να κρατά όλες τις ωφέλιμες και θρεπτικές ουσίες και συστατικά.

Χαρακτηριστικά

Παρά την ασυνήθιστη υφή και γεύση, η κρέμα μελιού έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• αντιμικροβιακή
• αντιβακτηριδιακό
• αντιοξειδωτικό
• ανοσοδιεγερτικό
• χαλαρωτικό
• αντιφλεγμονώδη

Μέσα στην κρέμα μελιού μπορούν να προστεθούν και διάφορα έξτρα συστατικά, ώστε να της προσθέσουν είτε επιπλέον θρεπτικές ιδιότητες, είτε άλλο χρώμα, είτε ακόμα και διαφορετική γεύση. Μερικά από αυτά τα συστατικά μπορεί να είναι η γύρη, η σκόνη goji berry, το κακάο, η κανέλα, ο βασιλικός πολτός και πολλά ακόμα, (μην διστάσετε να μας ρωτήσετε και να ενημερωθείτε σχετικά), που προσθέτουν μόνο χρήσιμες ιδιότητες. Θα μπορούσαμε με επιφύλαξη να πούμε ότι, ο εμπλουτισμός της κρέμας μελιού, με επιπλέον θρεπτικά συστατικά, την καθιστά ένα δημοφιλές “φάρμακο” ή μια θεραπεία για όλους. Μπορείς να προσθέσεις αρκετές επιπλέον διατροφικά ωφέλιμες ιδιότητες. Μια πρόταση για μεγαλύτερη προστασία και ενδυνάμωση του οργανισμού και του ανοσοποιητικού μας.

Η κρέμες μελιού με τα επιπλέον πρόσθετα της αρεσκείας σας, φτιάχνονται κάθε φορά ύστερα από συνεννόηση. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να ενημερωθείτε για τα έξτρα υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν.